Cacao nibs
Nom latin: Theobroma cacao
Naturellement Riche en:
- Protéines, 20 acides aminés, dont 7 essentiels
- Lipides/huile, oméga 6 fibres
- Antioxydants: polyphénols, catéchines, épicatéchines
- 31 minéraux & oligoéléments Mg, Fe, Ca, Na, Cr
- Vitamines: A, C, B
- Méthylxanthines: caféine, théobromine
Nos fèves de cacao sont des morceaux de fèves de cacao grossièrement moulues. Ils sont naturels, non transformés et non chauffés. De cette façon, la valeur nutritionnelle de la fève de cacao est préservée de manière optimale. Nous n'utilisons que des fèves de cacao Criollo du Pérou. Cette fève de cacao est également connue sous le nom de « reine du cacao » en raison de sa qualité supérieure, tant en termes de goût que de santé.
Mélangez des grains de cacao avec des baies de goji, des graines de chanvre, des baies d'inca et des noix d'amandes pour une collation saine et croustillante.